1974年、九州は博多中洲、那珂川沿いに福岡屋台で初めてとなる屋台ラーメン一竜が生まれました。
中洲の川端商店街に本店を移し、そして全国展開を果たした今も、長年にわたりラーメン通の熱烈な支持を受け続けています。
中洲屋台から始まり、全国展開を行えているのはなんとこの一竜のみです。