さぬき麺「山下本気うどん」は2025年12月5日 柏モディを皮切りに金沢フォーラス、
池袋サンシャインシティアルパと、わずか1ヶ月の間に大型モールへ3店舗連続グランドオープン！
これからも、お客様にとって利便性の高い駅前、駅近の好立地に出店を続け
SNSで人気な「白い明太チーズクリームうどん」や季節限定商品など新たな食文化を創造して参ります。
JR柏駅直結という好立地に位置する「柏モディ」は、レストランやファッション、雑貨などが集結し、
駅チカの商業施設ということから買い物客やオフィスワーカー、学生、ファミリーなど幅広いお客様が訪れる場所です。
座席はテラス席含め47席となり、買い物の休憩にもご利用いただけます。
歴史と伝統文化が息づく城下町、金沢。
交通の起点であり「世界で最も美しい駅」に日本で唯一選ばれた金沢駅に隣接する商業施設
「金沢フォーラス」6階にフランチャイズ2店舗目として開業します。
平日のおひとりさまランチ、お仕事帰り、週末はご家族で、多様なシーンでご利用いただけます。
観光・ショッピング・エンタメの複合施設として非常に人気の高いエリアです。
インバウンド需要やファミリー層・若年層など、幅広いお客様のご利用が見込まれます。
座席も77席の大型店舗となりますので、幅広いお客様のご利用が可能です。
日本三大歓楽街のひとつ札幌すすきの「COCONO SUSUKINO」に次ぐフランチャイズ2店舗目が
鼓門が美しい金沢の玄関口金沢駅至近「金沢フォーラス」に12月10日誕生！
COCONO SUSUKINO は多数のメディアやSNSに取り上げられ、13坪のフードホールながら純売上1,650万円を記録。
フランチャイズ旗艦店として順調に業績は推移しております。
金沢フォーラスも、地域に根ざした独自の魅力と創造性に富んだコンテンツ（商品力）を発信することで認知を広げます。
今後も関東圏だけでなく、都市周辺部、地方都市、多様なリージョンに展開を計画しております。
こだわり抜いた「本気のうどん」は、厳選小麦を使い毎日毎日 店内製麺、一晩熟成させて提供しています。
出汁は、創業100年の老舗から仕入れた鰹節をベースに昆布を合わせ深みのある関西風出汁。
本気の讃岐うどんはもちろん、独自の創作うどん
「白い明太チーズクリーム、カレボナーラ、鶏天タルタルぶっかけ」など、
本格的な讃岐うどんをベースとしながらもSNS映えする特徴的なメニューも好評です。
さらに多くの地域のお客様に“本気のうどん”をお召し上がりいただけるよう展開してまいります。
現在は関東を中心に、各地方に多数の直営店・フランチャイズ店を展開中です。
ご希望の方にはフランチャイズ加盟資料をお送りさせていただきます。
お気軽にご相談ください。
