2026年1月16日～４月13日まで「ゴジラ」と「横浜家系ラーメン 壱角家」が初コラボ！限定コラボラーメンやオリジナルグッズの販売、ノベルティプレゼントも実施します。

さぬき麺 山下本気うどんが、2025年12月に大型モールへ3店舗連続OPEN！駅近で好立地の「柏モディ・金沢フォーラス・池袋サンシャインシティアルパ」へ出店します。

タイ「Singha Corporation」グループ会社と合弁会社「SINGHA GARDEN（シンハー・ガーデン）」を設立する合弁契約を締結。グローバル展開の出発点として東南アジア市場に進出します。

横浜家系ラーメン 壱角家 浅草店 2025年9月19日開業！浅草雷門から徒歩5分「新仲見世通り商店街」沿い。連日多くのお客様がご来店され日商愛好70万円越の満員御礼！

タイ「Singha Corporation」グループと合弁会社「SHNGHA GARDEN （シンハー・ガーデン）」を設立することに合意しました。東南アジアNo.1うどんブランドを目指します。

山下本気うどんの人気商品「白い明太チーズクリームうどん」が、日本フードアナリスト協会主催「第91回ジャパン・フード・セレクション」スペシャリテ部門においてグランプリを受賞！

新定番を狙う新ジャンル「元祖 油うどん」が2025年8月1日から新発売！人気沸騰中の「油そば」からインスパイアを受けました。※ 追記：大好評につき10月1日から定番化が決定。

横浜家系ラーメン壱角家 蒲田西口店が2025年7月30日にOPEN！1,000軒以上の居酒屋が集まる蒲田駅から徒歩1分の好立地で連日盛況。日商70万円超の好発進となりました。

横浜家系ラーメン壱角家 江古田店が2025年8月29日にOPEN！日商は43万円超！降客数の少ない商圏への出店も強化しています。

2025年8月10日放送のTBS「アッコにおまかせ」にて、株式会社ガーデン上場記念「壱角千金株ラーメン」が紹介されました。